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MACARRÃO INTEGRAL 1 pacote de macarrão parafuso 1 cabeça de alho 1 cebola grande 1 kg de tomate batido sem pele 150 g de alcaparras 200 g de azeitonas pretas picadas Salsinha a gosto e um fio de azeite Sal marinho a gosto Cozinhe o macarrão em água fervente com sal e azeite por 15 minutos até obter o ponto "al dente" Escorra e reserve Faça um refogado com azeite, a cebola e o alho Acrescente os demais ingredientes e deixe refogar por 5 minutos Cubra a massa com o molho e sirva com queijo ralado Bom apetite